Soul Snacks
Suloisia hetkiä, pehmeitä aamuja ja pyhiä aterioita itsesi kanssa.
Täällä jaetaan tarinoita brunsseista, kahvirituaaleista ja siitä radikaalista voimasta, joka syntyy, kun ruokit itseäsi hyvin — niin sydäntä kuin kehoa.
Sillä joskus kaikkein parantavin teko on viedä itsesi jälkiruoalle ja jättää pöytään tippi kuin kuningatar
Satuin sattumalta maistamaan eräänä aamuna kahvilassa skotlantilaisia aamiaissämpylöitä. Ja ihastuin niihin iäksi. Kun palasin kotiin, bongasin sattumalta samaisten sämpylöiden reseptin Instagramista, joten pakkohan niitä oli kokeilla. Sanottakaan, että viimeksi olen leiponut yhtään mitään, noin 15 vuotta sitten. Sämpylöitä olen ehkä tehnyt joskus 17 vuotta sitten. Anyway… Eihän nyt sämpylöiden tekeminen niin vaikeaa ole… Otin reseptistä…
Tämä tarina on tosi. Yritin, minä niin kovasti yritin etsiä itselleni ruokaa mutta siinä vaiheessa kun astuin kahvilan ovesta sisään, verensokerini oli jo siinä pisteessä, että tärisin. Katsoin anelevasti kahvilanpitäjää ja sanoin että tarvitsen ruokaa. Saatoin ehkä kuulostaa aikasta epätoivoiselta mutta sitä minä olinkin. Hän taas katsoi minua sympaattinen ja empaattinen ilme kasvoillaan ja sanoi,…